生産は、今はいろいろな技術が進んでいるけん、やろうと思えばすぐできる

2009年4月21日放送　テレビ東京　ガイアの夜明け

地方力を発掘せよ　密着　新・特産品ハンター

福島県　地域エージェント　本田勝之助さん
誰かがこれをやらないと、結局、前には進めないんですよね。
一地域に、大手のバイヤーさん、時間かけれないですよね。やっぱり地方のエージェントとしての重要な役割、ミッションになってくると思うんですよね。

島根　大田市　フィールテクノロジー　三谷明彦社長
電圧をかけることによって、オゾンが微量に発生します。オゾンはご承知のように、殺菌とか、そういった効果があるわけです。オゾンと温度、電気というものが、こういった食材には非常に関係して、鮮度を維持すると。

熊本　菊池市　農家　水元征雄さん
少しでも手取りが良くなるようんせんと、大規模な農家の生活水準には追い付かない。
生産は、今はいろいろな技術が進んでいるけん、やろうと思えばすぐできる。ただ、あとは、販売の問題、消費が一番の問題で。