カレーというと国際的にみて、凄く味が強くて、食っちゃうみたいなイメージがあるんですけれども、日本の食文化はそれすらも吸収してしまうというところはすごく面白いなと思いましたね
2012年 1月21日(土)COOL JAPAN~発掘!かっこいいニッポン「カレーライス」
作家…冷泉彰彦さん,鴻上尚史さん
昔から日本って海外の文化をいろいろ吸収するんですけれども、それをまた自分のものに変えちゃいますよね。今はそこに今度ほかの国の人がやってきて、また日本化されたやつを楽しんだりとか、クールジャパンというのはまだまだ発展していくという凄い実感を感じましたね。
そもそも日本のカレーはクールだと思うんですけど、皆さん好きになってくれているからね、食べてみるとね。僕は日本のカレーとカレー風のものが世界に行く可能性の方が多いかなとおもって選びました。
カレーというと国際的にみて、凄く味が強くて、食っちゃうみたいなイメージがあるんですけれども、日本の食文化はそれすらも吸収してしまうというところはすごく面白いなと思いましたね。
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