植物性「魚肉」に的
ツナ缶世界最大手のタイ・ユニオン・グループが代替シーフードの事業化に本腰を入れる。
植物由来の原料を使った代替ツナや代替エビのOEM(相手先ブランドによる生産)を欧米向けに受託。
自社ブランドの展開も始めた。
世界的に水産資源保護の機運が高まる中、投資家らが求めるESG(環境・社会・企業統治)への対応を迫られている。
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